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20~30´ë ÀþÀº ȯÀÚµé Áõ°¡ÇÏ´Â ¡®Åëdz¡¯ ¿¹¹æ°ú °ü¸®¹ýÀº?°úÀ½, °ú½Ä ÇÇÇÏ°í ±ÔÄ¢ÀûÀÎ ¿îµ¿ ÅëÇØ ÀûÀýÇÑ Ã¼Áß À¯ÁöÇؾß

“¹Ù¶÷¸¸ ½ºÃĵµ ¾ÆÇÁ´Ù”´Â Åëdz(÷Ôù¦)Àº ±Ø½ÉÇÑ ÅëÁõÀ» µ¿¹ÝÇϴ ÁúȯÀÌ´Ù.

ÅëdzÀº ‘ȲÁ¦ÀÇ º´’À¸·Îµµ ºÒ¸®´Âµ¥ ¿ÕÀ̳ª ±ÍÁ·Ã³·³ °í±â¿Í ¼úÀ» Áñ±â¸ç ¶×¶×ÇÑ »ç¶÷¿¡°Ô Àß »ý°å±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÃÖ±Ù¿¡´Â ½Ä½À°üÀÇ º¯È­¿Í ¿îµ¿ºÎÁ·À¸·Î ¾ÆÁÖ ÈçÇÑ º´ÀÌ µÆ´Ù.

Áö³­ÇØ °Ç°­º¸Çè½É»çÆò°¡¿øÀÌ ¹ßÇ¥ÇÑ ÀڷḦ º¸¸é ±¹³»¿¡¼­ ÅëdzÀ¸·Î º´¿øÀ» Ã£Àº È¯Àڴ 2012³â 26¸¸ 5065¸í¿¡¼­ 2017³â 39¸¸ 5154¸íÀ¸·Î 5³â°£ 49% Áõ°¡Çß´Ù.

2017³â ±âÁØ ³²¼ºÀº 36¸¸ 3528¸í, ¿©¼ºÀº 3¸¸ 1626¸íÀÌ´Ù. 90% ÀÌ»óÀÌ ³²¼ºÀÌ´Ù.

ƯÈ÷ 20~30´ë ÀþÀº È¯ÀÚµéÀÌ Å©°Ô ´Ã¾ú´Ù.

20´ë ³²¼º È¯Àڴ 2012³â 1¸¸ 882¸í¿¡¼­ 2017³â 1¸¸ 9842¸íÀ¸·Î 82%, 30´ë ³²¼º È¯ÀÚµµ °°Àº ±â°£ 66% °¢°¢ Áõ°¡Çß´Ù.

ÅëdzÀº Ç÷¾× ³» ¿ä»êÀÌ Áõ°¡Çϸ鼭 ÀÌÂ÷ÀûÀ¸·Î ¹ß»ýÇϴ ¿ä»ê°áÁ¤ÀÌ °üÀý ¹× °üÀý ÁÖÀ§ÀÇ ¿¬ºÎÁ¶Á÷¿¡ Ä§ÂøµÅ ¿°ÁõÀ» ÀÏÀ¸Å°´Â ÁúȯÀÌ´Ù.

¿ä»êÀº °í±â³ª »ý¼± µî¿¡ ¸¹ÀÌ µé¾îÀִ ǻ¸°ÀÇ ´ë»ç»ê¹°ÀÌ´Ù.

¼·ÃëÇÑ À½½ÄÀ̳ª ¼¼Æ÷ÀÇ ´ë»ç°úÁ¤¿¡¼­ »ý¼ºµÇ°í ½ÅÀåÀ̳ª ÀåÀ» ÅëÇØ ¹è¼³µÈ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ´Ù¾çÇÑ ÀÌÀ¯·Î »ý»êÀÌ ¸¹¾ÆÁö°Å³ª ¹è¼³ÀÌ °¨¼ÒÇϸ頿ä»êÀÌ Áõ°¡ÇÑ´Ù.

Ç»¸°ÀÌ ¸¹ÀÌ µé¾îÀִ ½ÄÇ°À» °ú´Ù ¼·ÃëÇϰųª ºñ¸¸ µî¿¡ ÀÇÇؼ­µµ ¿ä»ê ÇÕ¼ºÀÌ ´Ã°Ô µÈ´Ù. °úµµÇÑ ¾ËÄڿ༷Ãë ¿ª½Ã ¿ä»ê »ý»êÀ» Áõ°¡½ÃÅ°°í ¹è¼³Àº °¨¼Ò½ÃÄÑ ¿ä»êÀÌ Áõ°¡ÇÑ´Ù.

ÁַΠ¾öÁö¹ß°¡¶ôÀ̳ª ¹ß¸ñ, ¹«¸­ µî¿¡ °©ÀÛ½º·¯¿î ¿°ÁõÀÌ ¹ß»ýÇØ ½ÉÇÏ°Ô º×°í »¡°²°Ô º¯Çϸ砿­°¨ÀÌ ÀÖ°í ¼Õµµ ¸ø ´î Á¤µµ·Î ¾ÆÇ Áõ»óÀÌ ³ªÅ¸³­´Ù.

¿À·£ ½Ã°£ µ¿¾È ÅëdzÀ» ¹æÄ¡ÇÏ°Ô µÇ¸é Åëdz °áÀýÀÌ ¿ïÅüºÒÅü Æ¢¾î³ª¿Í ½Å¹ßÀ» Á¦´ë·Î ½ÅÁö ¸øÇϴ °æ¿ìµµ ÀÖ´Ù.

óÀ½ Åëdz ¹ßÀÛ ¹ß»ý ÈÄ Á¦´ë·Î Ä¡·áÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸é ÇØ°¡ °¥¼ö·Ï ÅëÁõÀÌ ¹ß»ýÇϴ Ƚ¼ö°¡ Áõ°¡ÇÏ°í, °üÀý ¼Õ»ó°ú ½ÅÀå°á¼® µî ¸¸¼º ÄáÆϺ´À» À¯¹ßÇϱ⵵ ÇÑ´Ù.

ºñ¸¸ÇÑ ³²¼º, °íÇ÷¾ÐÀ̳ª ½ÅÀ庴À» °¡Áø È¯ÀÚ, ÅëdzÀÇ °¡Á··ÂÀÌ Àִ »ç¶÷, ¼úÀ» ¸¹ÀÌ ¸Ô´Â »ç¶÷ µîÀº Æ¯È÷ Á¶½ÉÇؾߠÇÑ´Ù.

¿©¼ºÀº Æó°æ ÀÌÀü±îÁö ¿©¼º È£¸£¸óÀÇ ¿µÇâÀ¸·Î ¿ä»ê Á¦°Å ´É·ÂÀÌ À¯ÁöµÅ ÅëdzÀÌ ¸¹Áö ¾ÊÁö¸¸ Æó°æÀÌ µÇ°í 10~20³âÀÌ Áö³ª¸é ÅëdzÀÌ »ý±æ ¼ö ÀÖ´Ù.

È«¿¬½Ä °¡Å縯´ëÇб³ ÀÎõ¼º¸ðº´¿ø ·ù¸¶Æ¼½º³»°ú ±³¼ö´Â “ÅëdzÀº ºñ¸¸À̸鼭 ¼úÀ» ¸¹ÀÌ ¸¶½Ã´Â Á߳⠳²¼º¿¡°Ô¼­ ¸¹ÀÌ »ý±â´Âµ¥, À̴ ½ÅÀå ±â´ÉÀÌ ³ªÀÌ°¡ µé¸é¼­ Á¡Â÷ ¶³¾îÁ® ¿ä»ê ¹è¼³ÀÌ ¿øÈ°ÇÏÁö ¾Ê±â ¶§¹®ÀÌ´Ù”¸ç “ÃÖ±Ù¿¡´Â ½ºÆ®·¹½º¿Í ÀæÀº È¸½ÄÀ¸·Î °ú½ÄÀ» ÇÏ°í »ó´ëÀûÀ¸·Î ¿îµ¿·®ÀÌ ÀûÀº ÀþÀº ³²¼º¿¡°Ôµµ ÀûÁö ¾Ê°Ô ¹ß»ýÇÏ°í ÀÖ´Ù”°í Çß´Ù.

¡ã À½ÁÖ·® ¸¹À»¼ö·Ï À§Ç輺↑… °úÀ½•°ú½Ä ÇÇÇÏ°í Ã¼Áß °ü¸® ÇÊ¿ä

¸ÆÁÖ¸¦ ¸¹ÀÌ ¸¶½Ã¸é ÅëdzÀÌ ¿Â´Ù´Â ¸»ÀÌ ÀÖÁö¸¸, ¸ÆÁÖ»Ó ¾Æ´Ï¶ó ¸ðµç Á¾·ùÀÇ ¼úÀº ¿ä»êÀ» Áõ°¡½ÃŲ´Ù. À½ÁÖ·®ÀÌ ¸¹À»¼ö·Ï ÅëdzÀÇ À§Ç輺ÀÌ ³ô¾ÆÁö´Â ¸¸Å­ °úµµÇÑ À½Áִ »ï°¡´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.

¾à¹° ¶§¹®¿¡ ÅëdzÀÌ »ý±â±âµµ Çϴµ¥ ÀÌ´¢Á¦ ¼ººÐ Áß ½ÎÀ̾ÆÀÚÀ̵峪 Àú¿ë·®ÀÇ ¾Æ½ºÇǸ°, °áÇ۾൵ ¿ä»êÀ» Áõ°¡½Ãų ¼ö ÀÖ´Ù.

Åëdz Ä¡·áÀÇ ¸ñÀûÀº ±Þ¼º±â ¿°ÁõÀ» °¡´ÉÇÑ »¡¸® ¿ÏÈ­½ÃÅ°°í ¿°ÁõÀÌ Àç¹ßÇÏÁö ¾Êµµ·Ï ¿¹¹æÇϴ µ¥ ÀÖ´Ù.

Àå±âÀûÀ¸·Î´Â °í¿ä»êÇ÷ÁõÀ» Ä¡·áÇØ Ç÷¾× ³» ¿ä»ê ³óµµ¸¦ À¯ÁöÇÏ°í ¿ä»ê Ä§Âø¿¡ ÀÇÇÑ °üÀýÀ̳ª Àå±â ¼Õ»óÀ» ¿¹¹æÇϴ °ÍÀÌ´Ù. °¡À報⺻ÀûÀΠġ·á¹ýÀº ½ÄÀÌ¿ä¹ý°ú »ýÈ°½À°ü ±³Á¤ÀÌ´Ù.

ÅëdzÀ» ¿¹¹æÇϱâ À§Çؼ­´Â °úÀ½À̳ª °ú½ÄÀ» ÇÇÇÏ°í ±ÔÄ¢ÀûÀΠ¿îµ¿À» ÅëÇØ ÀûÀýÇѠüÁßÀ» À¯ÁöÇؾߠÇÑ´Ù.

¹Ýµå½Ã ÇÇÇؾߠÇϴ À½½ÄÀº ³»Àå(¿°Åë, °£, ÄáÆÏ µî), °ú´çÀÌ ¸¹Àº ÄÜ ½Ã·´(corn syrup)ÀÌ ÇÔÀ¯µÈ À½·á¼ö³ª À½½Ä, ¼úÀÌ´Ù. À°·ù, Çػ깰(µîǪ¸¥ »ý¼±, Á¶°³), Ãµ¿¬°úÀÏÁÖ½º, ¼³ÅÁ, ´Ü À½·á¿Í µðÀúÆ®, ¼Ò±Ý µîµµ ÁÖÀÇÇÑ´Ù.

¹Ý¸é ÀúÁö¹æÀ̳ª ¹«Áö¹æ À¯Á¦Ç°°ú Ã¤¼Ò, Àû´çÇÑ ¿îµ¿Àº Åëdz ¿¹¹æ¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.

È« ±³¼ö´Â “¶¡À» Àû´çÈ÷ È긱 ¼ö Àִ À¯»ê¼Ò¿îµ¿À¸·Î ºü¸£°Ô °È±â, ÀÚÀü°Å Å¸±â, °¡º­¿î µî»ê, ¼ö¿µ, »êÃ¥Çϱ⠵îÀ̠ƯÈ÷ ÁÁ´Ù”¸ç “³Ê¹« °ú°ÝÇÑ ¿îµ¿Àº ¿ä»ê »ý»êÀ» Áõ°¡½ÃÅ°°í, ¸ö ¼Ó¿¡ Á¥»êÀÌ ÃàÀûµÅ ¿ä»ê ¹è¼³ÀÌ °¨¼ÒµÇ¸é¼­ Åëdz ¹ßÀÛÀÌ »ý±æ ¼öµµ ÀÖ´Ù”°í Çß´Ù.

<°¡Å縯´ë ÀÎõ¼º¸ðº´¿ø ·ù¸¶Æ¼½º³»°ú È«¿¬½Ä ±³¼ö>

ÀÌÁ¾Çõ ±âÀÚ  prmco@hanmail.net

<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ÇコÇÁ·¹½º, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>

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