µÎ ´Þ °¡±îÀÌ À̾îÁø Áö·çÇÑ À帶°¡ ¹°·¯³ª°í ¿¬ÀÏ 30¡É°¡ ³Ñ´Â ºÒºµ´õÀ§°¡ ¸ÍÀ§¸¦ ¶³Ä¡°í ÀÖ´Ù.
Àü¼¼°èÀûÀÎ Äڷγª19 À¯ÇàÀ¸·Î ¹Ù±ù È°µ¿¿¡ Á¦µ¿ÀÌ °É¸° »óÅÂÁö¸¸, ÀÏ°ú¸¦ ¸¶Ä£ ÈÄ ½Ã¿øÇÑ ¸ÆÁÖ ÇÑÀÜ°ú ġŲÀÌ Àý·Î »ý°¢³ª´Â ½Ã±â´Ù.
¸ÆÁÖ¸¦ ¸¹ÀÌ ¸¶½Ã¸é °É¸°´Ù°í ¾Ë·ÁÁø Áúº´ÀÌ ÀÖ´Ù. ¹Ù·Î Åëdz(÷Ôù¦)ÀÌ´Ù. ÇÏÁö¸¸ °á·ÐÀûÀ¸·Î ÀÌ ¸»Àº ¹ÝÀº ¸Â°í ¹ÝÀº Ʋ¸° ¸»ÀÌ´Ù.
ÅëdzÀº Ç÷¾× ³» ¿ä»êÀÌ Áõ°¡ÇÏ¸é¼ ¹ß»ýÇϴµ¥, ¸ÆÁÖ»Ó ¾Æ´Ï¶ó ¸ðµç Á¾·ùÀÇ ¼úÀº ¿ä»êÀ» Áõ°¡½ÃŲ´Ù. Áï, ¼úÀÇ Á¾·ùº¸´Ù´Â À½ÁÖ·®ÀÌ ÅëdzÀÇ À§Ç輺À» ³ôÀδٴ ¾ê±â´Ù.
¡ã Åëdz ȯÀÚ, 5³â°£ 49% Áõ°¡… 7~8¿ù¿¡ ȯÀÚ ´Ã¾î
“¹Ù¶÷¸¸ ½ºÃĵµ ¾ÆÇÁ´Ù.” ÅëdzÀÇ °íÅëÀ» ¹¦»çÇÑ Ç¥ÇöÀÌ´Ù. ±×¸¸Å ±Ø½ÉÇÑ ÅëÁõÀ» µ¿¹ÝÇÑ´Ù.
ÅëdzÀÇ ÅëÁõÀ» ¹ßÀÛÀ¸·Î Ç¥ÇöÇÏ°í ¿©¼ºÀÇ Ãâ»ê°ú ºñ±³ÇÒ Á¤µµ´Ù. ÅëÁõ Á¤µµ¸¦ 0~10¹üÀ§¿¡¼ Æò°¡ÇÏ´Â ½Ã°¢ÅëÁõôµµ´Â Ãâ»êÀ» ‘8’, ÅëdzÀ» ‘9’·Î ±ÔÁ¤ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
Åëdz ȯÀÚ´Â °è¼ÓÇؼ Áõ°¡ÇÏ´Â Ãß¼¼´Ù.
2019³â °Ç°º¸Çè½É»çÆò°¡¿øÀÌ ¹ßÇ¥ÇÑ ÀڷḦ º¸¸é ±¹³»¿¡¼ ÅëdzÀ¸·Î º´¿øÀ» ãÀº ȯÀÚ´Â 2012³â 26¸¸5065¸í¿¡¼ 2017³â 39¸¸5154¸íÀ¸·Î 5³â°£ 49% Áõ°¡Çß´Ù.
ƯÈ÷ Åëdz ȯÀÚ´Â ´õÀ§°¡ ±â½ÂÀ» ºÎ¸®´Â 7~8¿ù¿¡ ȯÀÚ°¡ Áõ°¡Çϴµ¥, »ó´ëÀûÀ¸·Î ȯÀÚ°¡ ÀûÀº 1~2¿ù¿¡ ºñÇØ 30~40% Á¤µµ ȯÀÚ°¡ ´õ ¸¹Àº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
°¡Å縯´ëÇб³ ÀÎõ¼º¸ðº´¿ø ·ù¸¶Æ¼½º³»°ú È«¿¬½Ä ±³¼ö´Â “7~8¿ù¿¡´Â ´õÀ§·Î ¶¡À» ¸¹ÀÌ È긮±â ¶§¹®¿¡ Å»¼ö·Î Ç÷Áß ¿ä»êÀÌ ÀϽÃÀûÀ¸·Î ¿Ã¶ó°¥ ¼ö ÀÖ´Ù”¸ç “ÀÌ »óÅ¿¡¼ Ç»¸°ÀÌ ¸¹Àº ¸ÆÁÖ¿Í °í±â¸¦ ´Ù·® ¼·ÃëÇϸé Åëdz ¹ßÀÛÀÌ »ý±â±â ½±´Ù”°í °æ°íÇß´Ù.
Áõ»óÀº ÁÖ·Î ¾öÁö¹ß°¡¶ôÀ̳ª ¹ßµî, ¹ß¸ñ, ¹«¸ µî¿¡ °©ÀÛ½º·¯¿î ¿°ÁõÀÌ ¹ß»ýÇØ ½ÉÇÏ°Ô º×°í »¡°²°Ô º¯ÇÏ¸ç ¿°¨ÀÌ ÀÖ°í ¼Õµµ ¸ø ´î Á¤µµ·Î ÅëÁõÀÌ ½ÉÇÏ´Ù.
ù Áõ»ó ÈÄ ÅëÁõÀÌ ÀÖÀ» ¶§¸¸ Ä¡·áÇÏ°í ²ÙÁØÈ÷ Ä¡·áÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸é Åëdz °áÀýÀÌ ¿ïÅüºÒÅü Æ¢¾î³ª¿Í ½Å¹ßÀ» Á¦´ë·Î ½ÅÁö ¸øÇÏ´Â °æ¿ìµµ ÀÖ´Ù. ¶Ç ÇØ°¡ °¥¼ö·Ï ÅëÁõÀÌ ¹ß»ýÇϴ Ƚ¼ö°¡ Áõ°¡ÇÏ°í °üÀý ¼Õ»ó°ú ½ÅÀå°á¼® µî ¸¸¼º ÄáÆϺ´À» À¯¹ßÇϱ⵵ ÇÑ´Ù.
ÅëdzÀº ºñ¸¸ÇÑ ³²¼º, °íÇ÷¾ÐÀ̳ª ½ÅÀ庴 ȯÀÚ, °¡Á··ÂÀÌ ÀÖ´Â »ç¶÷, ¼úÀ» ¸¹ÀÌ ¸Ô´Â °æ¿ì¿¡ ¸¹ÀÌ ¹ß»ýÇÑ´Ù.
¿©¼ºÀº Æó°æ ÀÌÀü±îÁö ¿©¼º È£¸£¸óÀÇ ¿µÇâÀ¸·Î ¿ä»ê Á¦°Å ´É·ÂÀÌ À¯ÁöµÅ ÅëdzÀÌ °ÅÀÇ ¾øÁö¸¸ Æó°æÀÌ µÇ°í 10~20³âÀÌ Áö³ª¸é ÅëdzÀÌ »ý±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
È«¿¬½Ä ±³¼ö´Â “ÅëdzÀº ºñ¸¸ÀÌ¸é¼ ¼úÀ» ¸¹ÀÌ ¸¶½Ã´Â Á߳⠳²¼º¿¡°Ô¼ ¸¹ÀÌ »ý±â´Âµ¥, ÀÌ´Â ºñ¸¸ ÀÚü°¡ ü³» ¿ä»ê»ý¼ºÀ» Áõ°¡½ÃÅ°°í ½ÅÀå ±â´ÉÀº ³ªÀÌ°¡ µé¸é¼ Á¡Â÷ ¶³¾îÁ® ¿ä»ê ¹è¼³ÀÌ ¿øÈ°ÇÏÁö ¾Ê±â ¶§¹®ÀÌ´Ù”¸ç “ÃÖ±Ù¿¡´Â ½ºÆ®·¹½º¿Í ÀæÀº ȸ½ÄÀ¸·Î °ú½ÄÀ» ÇÏ°í »ó´ëÀûÀ¸·Î ¿îµ¿·®ÀÌ ÀûÀº ÀþÀº ³²¼º¿¡°Ôµµ ÀûÁö ¾Ê°Ô ¹ß»ýÇÏ°í ÀÖ´Ù”°í Çß´Ù.
¡ã À½ÁÖ·® ¸¹À»¼ö·Ï À§Ç輺↑… °úÀ½•°ú½Ä ÇÇÇÏ°í üÁß °ü¸®Çؾß
¸ðµç Á¾·ùÀÇ ¼úÀº ¿ä»êÀ» Áõ°¡½ÃŲ´Ù. À½ÁÖ·®ÀÌ ¸¹À»¼ö·Ï ÅëdzÀÇ À§Ç輺ÀÌ ³ô¾ÆÁö´Â ¸¸Å °úµµÇÑ À½ÁÖ´Â »ï°¡´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
¾à¹° ¶§¹®¿¡ ÅëdzÀÌ »ý±â±âµµ Çϴµ¥ ÀÌ´¢Á¦ ¼ººÐ Áß ½ÎÀ̾ÆÀÚÀ̵峪 Àú¿ë·®ÀÇ ¾Æ½ºÇǸ°, °áÇ۾൵ ¿ä»êÀ» Áõ°¡½Ãų ¼ö ÀÖ´Ù.
ÅëdzÀÇ °¡Àå ±âº»ÀûÀÎ Ä¡·á¹ýÀº ½ÄÀÌ¿ä¹ý°ú »ýÈ°½À°ü ±³Á¤ÀÌ´Ù.
ÅëdzÀ» ¿¹¹æÇϱâ À§Çؼ´Â °úÀ½À̳ª °ú½ÄÀ» ÇÇÇÏ°í ±ÔÄ¢ÀûÀÎ ¿îµ¿À» ÅëÇØ ÀûÀýÇÑ Ã¼ÁßÀ» À¯ÁöÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
¹Ýµå½Ã ÇÇÇØ¾ß ÇÏ´Â À½½ÄÀº ³»Àå(¿°Åë, °£, ÄáÆÏ µî), °ú´çÀÌ ¸¹Àº ÄÜ ½Ã·´(corn syrup)ÀÌ ÇÔÀ¯µÈ À½·á¼ö³ª À½½Ä, ¼úÀÌ´Ù. À°·ù, Çػ깰(µîǪ¸¥ »ý¼±, Á¶°³), õ¿¬°úÀÏÁÖ½º, ¼³ÅÁ, ´Ü À½·á¿Í µðÀúÆ®, ¼Ò±Ý µîµµ ÁÖÀÇÇÑ´Ù. ¹Ý¸é ÀúÁö¹æÀ̳ª ¹«Áö¹æ À¯Á¦Ç°°ú ä¼Ò, Àû´çÇÑ ¿îµ¿Àº Åëdz ¿¹¹æ¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
È«¿¬½Ä ±³¼ö´Â “¶¡À» Àû´çÈ÷ È긱 ¼ö ÀÖ´Â À¯»ê¼Ò¿îµ¿À¸·Î ºü¸£°Ô °È±â, ÀÚÀü°Å Ÿ±â, °¡º¿î µî»ê, ¼ö¿µ µîÀÌ Åëdz ¿¹¹æ¿¡ ÁÁ´Ù”¸ç “³Ê¹« °ú°ÝÇÑ ¿îµ¿Àº ¿ä»ê »ý»êÀ» Áõ°¡½ÃÅ°°í ¸ö ¼Ó¿¡ Á¥»êÀÌ ÃàÀûµÅ ¿ä»ê ¹è¼³ÀÌ °¨¼ÒÇÏ¸é¼ Åëdz ¹ßÀÛÀÌ »ý±æ ¼öµµ ÀÖ´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
<°¡Å縯´ë ÀÎõ¼º¸ðº´¿ø ·ù¸¶Æ¼½º³»°ú È«¿¬½Ä ±³¼ö> |
±èâÈÖ ±âÀÚ prmco@naver.com
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ÇコÇÁ·¹½º, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>